Nos créations, conçues artisanalement à Annecy, sont disponibles uniquement sur commande. Elles respectent pleinement les saveurs, les textures et la saisonnalité des ingrédients.
Que ce soit pour un anniversaire, une fête familiale ou simplement une envie de douceurs, nous sommes ravis de vous accompagner dans votre choix.
Vous pouvez nous passer commande du mardi au samedi, au 06 45 82 94 02. Nous appliquons un délai de 72h minimum entre la prise de commande et la remise en main propre.
Pour vos anniversaires, nous pouvons rajouter une plaque anniversaire en chocolat avec l’inscription de votre choix (+2€ supplémentaires).
Une tarte automnale composé d’une pâte sucrée cacao, d’une crème d’amandes garnie de poires Guyot pochées dans un sirop aux épices, de pépites de chocolat Pérou 65%, d’un crémeux chocolat Nica Brown 65%, et d’une ganache montée au sirop d’orgeat. De la gourmandise et de la douceur pour les jours pluvieux !
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Pour les amoureux du chocolat, une pâte sucrée cacao croustillante recouverte d’une légère couche de praliné noisette, enveloppée d’une onctueuse ganache au chocolat Nica Brown 65% . Au-dessus repose une tuile de chocolat aérienne et croquante.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Laissez-vous séduire par la texture crémeuse de ce cheesecake basque au fromage blanc de la Laiterie des Fayes.
Une texture addictive, et un douce acidité lactique, à déguster nature ou accompagné de fruits de saison.
Allergènes : oeufs, gluten, lait
La version chocolaté et gourmande de notre cheesecake basque au fromage blanc de la Laiterie des Fayes.
Un chocolat noir intense Nica Brown 65% (Xoco), une texture fondante pour faire le plein de réconfort !
Allergènes : oeufs, gluten, lait
Notre nouvelle déclinaison de cheesecake, aux noisettes de la Drôme !
Un goût de noisette réconfortant et une texture crémeuse, relevée par une pointe d’acidité lactique.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruit à coque
Un incontournable de notre région, cette jolie tarte se compose d’une fine pâte sucrée aux amandes complètes, d’une crème d’amande aux noix de Grenoble AOP bio, d’une compotée de pommes bio de Cercier, d’un léger caramel au pomme et d’une mosaïque de pommes caramélisées.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un classique de la gastronomie italienne en format entremets : un biscuit café généreusement imbibé au café du torréfacteur Tribute, une mousse au mascarpone onctueuse et un voile de cacao. Les 3 piliers pour satisfaire les amateurs de cette pâtisserie emblématique !
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un cookie à la texture idéale : croustillant à l’extérieur, moelleux à coeur. Des cacahuètes françaises torréfiées sur le dessus qui se marie à merveille aux chocolat noir et lait.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Des financiers dorés où le goût intense d’amandes complètes françaises se marie au mélilot, une plante sauvage aux notes florales de fève tonka et d’amande amère.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Pour fêter l’arrivée de l’automne, un moelleux réconfortant, avec un palet de poire Guyot poché dans un sirop aux épices de chez Nomie, des pépites de chocolat Xoco Nica Brown 65%, et un appareil aux amandes moelleux.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Ces petits bijoux mettent à l’honneur les farines anciennes de blé et de grand épeautre qui se marient merveilleusement bien au beurre de beaufort. Des biscuits qui fondent sur la langue à déguster avec une boisson chaude.
Allergènes : oeufs, gluten, lait
Un tigré automnale composé d’un appareil sans gluten, garni d’un caramel onctueux légèrement salé, d’une gelée de pommes acidulée et d’une brunoise de pomme de Savoie.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un cake alliant une mie moelleuse et chocolatée à une coque en chocolat parsemée de grué de cacao… Gourmand et régressif !
Allergènes : oeufs, gluten, lait
