Nos créations, conçues artisanalement à Annecy, sont disponibles uniquement sur commande. Elles respectent pleinement les saveurs, les textures et la saisonnalité des ingrédients.
Que ce soit pour un anniversaire, une fête familiale ou simplement une envie de douceurs, nous sommes ravis de vous accompagner dans votre choix.
Pour les amoureux du chocolat, une pâte sucrée cacao croustillante recouverte d’une légère couche de praliné noisette, enveloppée d’une onctueuse ganache au chocolat Nica Brown 65% . Au-dessus repose une tuile de chocolat aérienne et croquante.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un fraisier tout en délicatesse, pensé pour célébrer la saison des fraises.
Il se compose d’une génoise moelleuse et généreusement imbibée, d’une crème légère subtilement infusée au mélilot, et de fraises françaises de la Drôme, sélectionnées pour leur parfum et leur fraîcheur.
Un confit de fraise relevé d’une pointe de citron jaune vient apporter juste ce qu’il faut de vivacité.
Un dessert équilibré, entre douceur, fraîcheur et notes légèrement florales, pour une dégustation tout en finesse.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Redécouvrez ce grand classique composé d’une pâte sucrée aux amandes complètes, suivi d’un crémeux citron légèrement acidulé, le tout recouvert d’une meringue italienne soyeuse légèrement colorée. Un mariage délicat entre la puissance du fruit et la douceur de la meringue.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un incontournable de notre région, cette jolie tarte se compose d’une fine pâte sucrée aux amandes complètes, d’une crème d’amande aux noix de Grenoble AOP bio, d’une compotée de pommes bio de Cercier, d’un léger caramel au pomme et d’une mosaïque de pommes caramélisées.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un cookie à la texture idéale : croustillant à l’extérieur, moelleux à coeur. Des noisettes françaises torréfiées sur le dessus et un praliné noisette mélangé à la pâte à cookie.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Des financiers dorés où le goût intense d’amandes complètes françaises se marie au mélilot, une plante sauvage aux notes florales de fève tonka et d’amande amère.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Un indétrônable du goûter marié à la gourmandise des noix de Grenoble. Ce brownie à la texture fondante, riche en chocolat, est le réconfort attendu pour cet hiver.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Ces petits bijoux mettent à l’honneur les farines anciennes de blé et de grand épeautre qui se marient merveilleusement bien au beurre de beaufort. Des biscuits qui fondent sur la langue à déguster avec une boisson chaude.
Allergènes : oeufs, gluten, lait
Un moelleux savoureux confectionné à base de noix de Grenoble IGP bio, de farine T65 bio, et nappé d’un caramel de pomme légèrement salé.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Le parfum du citron fraîchement zesté, une mie moelleuse et un glaçage brillant… La fraîcheur de ce cake au citron réveillera vos papilles et ensoleillera vos goûters !
Allergènes : oeufs, gluten, lait
Un cake régressif, alliant une mie moelleuse et chocolatée, une guimauve oncteuse au cacao et une coque en chocolat parsemée de grué de cacao… Le réconfort pour les jours d’hiver !
Allergènes : oeufs, gluten, lait
