Nos créations, conçues artisanalement à Annecy, sont disponibles uniquement sur commande. Elles respectent pleinement les saveurs, les textures et la saisonnalité des ingrédients.
Que ce soit pour un anniversaire, une fête familiale ou simplement une envie de douceurs, nous sommes ravis de vous accompagner dans votre choix.
Pour les amoureux du chocolat, une pâte sucrée cacao croustillante recouverte d’une légère couche de praliné noisette, enveloppée d’une onctueuse ganache au chocolat Equateur 65% . Au-dessus repose une tuile de chocolat aérienne et croquante.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un indétrônable aux saveurs gourmandes et équilibrées par la fraîcheur du citron jaune. Une pâte à choux alvéolée garnie d’un praliné noisette, d’un gel citron et d’une crème mousseline noisette, recouverte d’une couronne décorée d’éclats de noisette et de perles de gel citron.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Redécouvrez ce grand classique composé d’une pâte sucrée aux amandes complètes, suivi d’un crémeux citron légèrement acidulé, le tout recouvert d’une meringue italienne soyeuse légèrement colorée. Un mariage délicat entre la puissance du fruit et la douceur de la meringue.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un incontournable de notre région, cette jolie tarte se compose d’une fine pâte sucrée aux amandes complètes, d’une crème d’amande aux noix de Grenoble AOP bio, d’une compotée de pommes bio de Cercier, d’un léger caramel au pomme et d’une mosaïque de pommes caramélisées.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un moelleux savoureux confectionné à base de noix de Grenoble IGP bio, de farine T65 bio, et nappé d’un caramel de pomme légèrement salé.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coques
Un gâteau de Savoie bien moelleux à partir de beurre de Beaufort, à la croûte dorée et croustillante.
Allergènes : oeufs, gluten, lait
Un cookie à la texture idéale : croustillant à l’extérieur, moelleux à coeur. Des noisettes françaises torréfiées sur le dessus et un praliné noisette mélangé à la pâte à cookie.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Des financiers dorés où le goût intense d’amandes complètes françaises se marie au mélilot, une plante sauvage aux notes florales de fève tonka et d’amande amère.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Un indétrônable du goûter marié à la gourmandise des noix de Grenoble. Ce brownie à la texture fondante, riche en chocolat, est le réconfort attendu pour cet hiver.
Allergènes : oeufs, gluten, lait, fruits à coque
Du miel, des épices, une marmelade d’agrumes… Retrouvez dans chaque tranche le parfum des fêtes !
Allergènes : oeufs, gluten, lait
Ces petits bijoux mettent à l’honneur les farines anciennes de blé et de grand épeautre qui se marient merveilleusement bien au beurre de beaufort. Des biscuits qui fondent sur la langue à déguster avec une boisson chaude.
Allergènes : oeufs, gluten, lait
Le parfum du citron fraîchement zesté, une mie moelleuse et un glaçage brillant… La fraîcheur de ce cake au citron réveillera vos papilles et ensoleillera vos goûters !
Allergènes : oeufs, gluten, lait
